Il nostro Gin
Peacock gin
Il nostro primo gin
sorseggiando la Toscana
Sei pronto per intraprendere un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi della Toscana?
Concediti un gin davvero eccezionale, sapientemente realizzato con i migliori ingredienti, prodotto in Maremma ed arricchito da tocchi esotici dell’Estremo Oriente. Al naso emergono deliziose note vegetali, ginepro e spezie. Al momento della degustazione, sperimenta l’audacia del ginepro, completata dai sapori della vaniglia, mentre vieni rinfrescato dalle vibranti note agrumate di arancia e limone. Mentre ti avvicini al finale, assapora le persistenti sfumature terrose delle radici e dei semi, con una conclusione lunga e soddisfacente senza alcun retrogusto amaro. Il mosto apporta una leggera sensazione di acidità mitigata dagli zuccheri non fermentati. Questo gin innovativo è il compagno perfetto, sia da gustare liscio che nel tuo cocktail preferito.
Continua la tua lettura e scopri le nostre botaniche principe, regine del gusto e del nostro Gin.
Menta e Lavanda
Nella splendida cornice della Toscana costiera, la menta cresce con un aroma intenso, grazie al clima mite e al terreno ricco di minerali. Questa menta offre un profilo aromatico unico, perfetto per arricchire bevande e piatti locali.
La menta di Peacock Gin regala al gin note fresche e vibranti, con accenti balsamici che si sposano alla perfezione con i toni erbacei del gin. Una scelta raffinata per un cocktail dal carattere deciso.
La menta, utilizzata già dagli antichi Egizi, è sempre stata apprezzata per le sue proprietà digestive e rinfrescanti. Oggi, è protagonista di numerose preparazioni culinarie e rimedi naturali. Un piccolo tesoro della Costa Toscana!
Un angolo di Toscana dove la lavanda cresce rigogliosa, grazie al clima mite e alla brezza marina. Queste condizioni uniche donano alla lavanda di Peacock Gin un profumo più dolce e avvolgente rispetto ad altre varietà.
In una buona produzione, la lavanda offre note delicate e floreali, con accenti erbacei che equilibrano la dolcezza del gin. Un tocco di Peacock Gin nel bicchiere rende ogni sorso un’esperienza aromatica inimitabile.
La lavanda era utilizzata dagli antichi Romani per profumare i bagni e la biancheria. Oggi, continua a essere un simbolo di benessere e tranquillità, con proprietà rilassanti e purificanti riconosciute da secoli.
Elicriso e Mosto
Tra le colline dell’Alta Maremma, l’elicriso cresce baciato dal sole e cullato dal vento marino. Questo ambiente unico dona alla pianta un profumo intenso e caratteristico, con note calde e aromatiche che ricordano la terra toscana.
L’elicriso aggiunge al gin note calde e speziate, con sfumature terrose che donano profondità al gin. Un tocco toscano che trasforma ogni sorso in un’esperienza avvolgente e ricca di carattere.
Nella mitologia greca, la ninfa Elicrisa, innamorata del sole, venne trasformata in un fiore che rifletteva la luce del suo amato. Oggi, l’elicriso è conosciuto come “fiore eterno” grazie alla sua capacità di mantenere a lungo il suo colore e il suo profumo.
Il Peacock Gin è un Gin straordinario, reso unico dall’aggiunta del mosto. Questa botanica particolare dona al gin un tocco erbaceo, infondendolo di note peculiari.
Il mosto è usato come aromatizzante: note vegetali si intrecciano con la freschezza delle erbe mediterranee e un tocco di dolcezza. Un gin che avvolge i sensi, ricco e persistente, capace di trasportarti in Toscana ad ogni sorso.
Non è soltanto una botanica per noi ma un omaggio alla tradizione. Un vero e proprio viaggio sensoriale, unendo l’arte del fare gin con l’anima della nostra gente. Un prodotto che racconta la storia di una terra unica.
Storia del Gin. Cos’è il gin? Il gin ha origine come distillato di cereali, arricchito con il ginepro ed altre erbe o radici (botaniche). Fu inizialmente concepito nei monasteri europei come bevanda medicinale e successivamente perfezionato nelle Fiandre e nei Paesi Bassi. Eppure, Peacock Gin ha trovato la sua casa proprio qui. È un gin artigianale, creato con passione nel cuore di questa terra oggi tanto generosa: la Maremma.
La nostra ricetta è influenzata dalle stagioni ed alcune botaniche di Peacock sono disponibili solo in determinati periodi di tempo. Ad esempio, la lavanda è disponibile solo in estate, la menta quasi tutto l’anno. Questa dinamica consente alla nostra ricetta di adattarsi al mutare delle stagioni, dando vita a un prodotto unico che cattura l’essenza del clima di ogni stagione e la disponibilità di erbe, frutti o fiori.
Per mantenere l’eccellenza del nostro prodotto, gli ingredienti provengono da territori eccellenti, come la Toscana e misteriose spezie da Paesi molto lontani. Tuttavia, diamo la priorità e ci sforziamo di rafforzare la collaborazione ed il dialogo con i produttori locali. Così facendo, offriamo qualcosa di distintivo nello stile rispettando i cicli naturali delle stagioni e del nostro pianeta.
Puoi trovare il nostro Gin premium nei seguenti locali:
Per quanto riguarda le spedizioni internazionali, è possibile spedire il nostro Gin a casa tua; tuttavia, tieni presente che potrebbero essere applicati costi di spedizione e dazi doganali diversi. Durante l’importazione nel tuo paese, potrebbero essere previsti dazi aggiuntivi, quindi ti consigliamo di confermare i costi totali prima di effettuare l’acquisto del nostro Gin.
